99.00 € - 151.00 € avec 3 vins sélectionnés
sardine - catch -bœuf - pêche
Disponible uniquement pour le déjeuner, pas les jours fériés
Menu
UN VOYAGE GUSTATIF
AUX MULTIPLES POINTS
FORTS CULINAIRES
SARDINE*
tomate 'BIO', tourteau, ponzu
ANGUILLE
poireau, miso, livèche
'CATCH OF THE DAY'
courgette, safran, vermouth
HOMARD 'BRETON'
bellota, pomme de terre, champignon
BŒUF 'HOLSTEIN'
laitue, échalote, sauge
PÊCHE
vanille, fruit de la passion, verveine
CHOCOLADE
amarena, pécan, popcorn
* 10 G CAVIAR OSCIÈTRA ‘SÉLECTION CASTOR’ 27 €
4 SERVICES
5 SERVICES
124.00 €- 187.00 € avec 4 vins sélectionnés
4 services + anguille
Non disponible les vendredis soirs & jours fériés
6 SERVICES
147.00 € - 222.00 € avec 5 vins sélectionnés
5 services + chocolat
7 SERVICES
172.00 € - 259.00 € avec 6 vins sélectionnés
6 services + homard
7 SERVICES EXCLUSIF
215.00 € - 305.00 € avec 7 vins sélectionnés
7 services + 20g caviar
SÉLECTION DE FROMAGES
+ 15,00 €
VIN DE DESSERT
+ € 14,00 €
LES PRIX SONT EN VIGUEUR JUSQU'À
30 septembre 2023
Changements au menu pourraient entraîner un supplément.
UN VOYAGE GUSTATIF
AUX MULTIPLES POINTS
FORTS CULINAIRES
AVOCAT
concombre, pomme, parmesan
POIREAU 'RÔTI'
épinard, beurre noisette, chanvre
COURGETTE
tomate, agrumes, chermoula
ZITONE #19
ricotta, macis, échalote
RISOTTO 'ÉPAUTRE'
olive, fenouil, Old Groendal
PÊCHE
vanille, fruit de la passion, verveine
CHOCOLAT
amarena, pécan, popcorn
4 SERVICES
94.00 € - 146.00 € avec 3 vins sélectionnés
avocat - courgette - risotto - pêche
Disponible uniquement pour le déjeuner, pas les jours fériés
5 SERVICES
117.00 € - 180.00 € avec 4 vins sélectionnés
4 services + poireau
Non disponible les vendredis soirs & jours fériés
6 SERVICES
139.00 € - 214.00 € avec 5 vins sélectionnés
5 services + chocolat
7 SERVICES
215.00 € - 305.00 € avec 6 vins sélectionnés
6 services + zittone #19
SÉLECTION DE FROMAGES
+ 15,00 €
VIN DE DESSERT
+ 14,00 €
LES PRIX SONT EN VIGUEUR JUSQU'À
30 septembre 2023
Changements au menu pourraient entraîner un supplément.