Chez Castor, nous ramenons la gastronomie à son essence : permettre à chaque hôte de profiter pleinement. D’une compagnie hors du commun, d’un cadre agréable, de mets épurés. Que ce soit en salle ou en cuisine, il y règle une ambiance sans chichis, nous vous accueillons chaleureusement avant de vous surprendre avec des saveurs raffinées et contemporaines.
LA SAVEUR DES PRODUITS PURS DANS UNE AMBIANCE CONVIVIALE
CASTOR CRÉE DES ACCORDS UNIQUES, LOIN DES TENDANCES CULINAIRES
La pureté, la fraîcheur et la revisite, sont les ingrédients de base utilisés par Maarten Bouckaert dans sa cuisine authentique. Privilégiant les produits du terroir, il choisit des produits régionaux de qualité pour composer le menu Castor et le menu Roots, herb & greens végétarien.
BIENVENUE POUR UN LUNCH
OU UN SOUPER EN TOUTE
DÉCONTRACTION
Impossible de dire non à un délicieux lunch ou souper. Réservez votre table sans attendre et savourez un moment de pure détente avec des amis, votre famille ou vos collègues.
