€ 115 - € 180 (+ 3 geselecteerde wijnen)
noordzeekrab - catch of the day - kalf - aardbei
Enkel beschikbaar voor lunch, met uitzondering van zaterdagmiddag en feestdagen
Menu
Een belevingsreis
vol culinaire
hoogtepunten
NOORDZEEKRAB
tomaat, burrata, pisco sour
ZEEOOR
jonge prei, rucola, ajo blanco
CATCH OF THE DAY *
avocado, spinazie, saffraan
LANGOUSTINE
doperwt, eekhoorntjesbrood, ijzerkruid
KALF ‘VAN NEUS TOT STAART’
sjalot, cacao, salie
AARDBEI ‘FOUR DE FREEZE BOER’
yuzu, vlier, olijf
CHOCOLADE 70%
Earl Grey, pecan, miso
* SUPPLEMENT 10 G KAVIAAR OSIETRA 'SELECTIE CASTOR' € 31
4 GANGEN
5 GANGEN
€ 145 - € 220 (+ 4 geselecteerde wijnen)
4 gangen + zeeoor
Niet beschikbaar op vrijdag- en zaterdagavond en op feestdagen ’s avonds, wel als lunch op feestdagen
6 GANGEN
€ 170 - € 260 (+ 5 geselecteerde wijnen)
5 gangen + chocolade
Niet beschikbaar op vrijdag- en zaterdagavond en op feestdagen ’s avonds, wel als lunch op feestdagen
7 GANGEN
€ 195 - € 305 (+ 6 geselecteerde wijnen)
6 gangen + langoustine
7 GANGEN EXCLUSIEF
€ 245 - € 370 (+ 7 geselecteerde wijnen)
7 gangen + 20 g kaviaar
SELECTIE KAZEN
+ € 20
DESSERTWIJN
+ € 17
PRIJZEN ZIJN GANGBAAR TOT
eind oktober 2026
Vraag naar onze à la carte gerechten en onze prestige selectie wijnen.
Aanpassingen kunnen een meerprijs met zich meebrengen.
Op feestdagen, vrijdag- en zaterdagavond serveren wij uitsluitend het 7-gangenmenu.
Op vrijdag- en zaterdagavond alsook op feestdagen kunt u steeds betalen met bankkaart of cash en kan ook een Castor of TableFever cadeaubon ingewisseld worden. Andere cadeaubonnen zoals Bongo worden niet aanvaard.
Een belevingsreis
vol culinaire
hoogtepunten
TOMAAT ‘ANCIENNE’
pecorino, citroentijm, kapper
WORTEL ‘NANTES’
chermoula, hennep, kervel
BLOEMKOOL
paddenstoel, sesam, kruidnagel
AUBERGINE ‘VERMEULEN’
courgette, venkel, look
ZOMER
in 't groen
AARDBEI ‘FOUR DE FREEZE BOER’
yuzu, vlier, olijf
CHOCOLADE 70%
Earl Grey, pecan, miso
4 GANGEN
€ 110 - € 175 (+ 3 geselecteerde wijnen)
tomaat - bloemkool - zomer in 't groen - aardbei
Enkel beschikbaar voor lunch, met uitzondering van zaterdagmiddag en feestdagen
5 GANGEN
€ 140 - € 215 (+ 4 geselecteerde wijnen)
4 gangen + wortel
Niet beschikbaar op vrijdag- en zaterdagavond en op feestdagen ’s avonds, wel als lunch op feestdagen
6 GANGEN
€ 160 - € 250 (+ 5 geselecteerde wijnen)
5 gangen + chocolade
Niet beschikbaar op vrijdag- en zaterdagavond en op feestdagen ’s avonds, wel als lunch op feestdagen
7 GANGEN
€ 185 - € 295 (+ 6 geselecteerde wijnen)
6 gangen + aubergine
SELECTIE KAZEN
+ € 20
DESSERTWIJN
+ € 17
PRIJZEN ZIJN GANGBAAR TOT
eind oktober 2026
Aanpassingen kunnen een meerprijs met zich meebrengen.
Op feestdagen, vrijdag- en zaterdagavond serveren wij uitsluitend het 7-gangenmenu.
Op vrijdag- en zaterdagavond alsook op feestdagen kunt u steeds betalen met bankkaart of cash en kan ook een Castor of TableFever cadeaubon ingewisseld worden. Andere cadeaubonnen zoals Bongo worden niet aanvaard.