À TRAVERS LES YEUX
D’EXPERTS CULINAIRES

La cuisine de ce jeune chef associe l’expérience d’un habitué des fourneaux à l’enthousiasme de la jeunesse.

Une interprétation personnelle et centrée sur les saveurs de superbes produits de saison.

Le chef Maarten Bouckaert, jeune chef de l’année, sait combiner les techniques classiques d’une manière très raffinée et contemporaine. Il fait également preuve d’un immense respect pour les produits. Stefanie Vandewalle dirige avec brio une jeune équipe de salle et assure un accueil professionnel et chaleureux, où chaque client se sent le bienvenu.